ケークサレby 木の花屋(有限会社宮城商店)

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当日販売する商品


・信州伝統野菜ぼたごしょうのケーク・サレ
・鬼無里産ほおずきシロップ漬のスパークリングワイン割または、ソーダ割

商品へ込めたこだわり

漬物は、野菜のビタミンやミネラルを凝縮して摂取することができ、さらに発酵食品としての栄養もある「ヘルシーフード」でもあります。気になる塩分は調味料と考えることで解決します。漬物は「素材入調味料」。おにぎりや混ぜごはんだけでなく、キッシュやケーク・サレにも使えます。地味な漬物の意外なおいしさをお楽しみください。

お店について

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木の花屋(有限会社宮城商店)
(工場・本店:千曲市中355)

お店の詳細

私たちは信州の伝統文化である漬物を次世代に継承したいと考えています。漬物は旬に採れた野菜を塩に預けて野菜のない冬にも食べられるように考えられた「エコフード」です。地域の風土に育まれて来た信州伝統野菜はとりわけ滋味あふれ、豊かな味わいです。木の花屋は自然の恵みから生まれた、心も身体も元気になる漬物佃煮を作っています。
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